Frites au Bœuf Fromagées (Cheesy Loaded Beef Fries)
Un plat réconfortant et ultra savoureux, parfait pour une soirée gourmande ! Des frites croustillantes garnies de bœuf épicé et recouvertes d’un mélange fondant de cheddar et mozzarella.
Ingrédients :
450 g de frites surgelées
450 g de viande hachée de bœuf
1 petit oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
½ c. à café de paprika
½ c. à café de poudre de chili
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir
1 tasse de sauce marinara (ou votre sauce tomate préférée)
100 g de cheddar râpé
100 g de mozzarella râpée
Garniture (facultative) : crème fraîche, oignons verts, jalapeños
Préparation :
1. Cuire les frites :
Préchauffer le four à 220°C. Étaler les frites sur une plaque et cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
2. Préparer la garniture de bœuf :
Dans une poêle chaude, cuire la viande hachée en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Assaisonner avec le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre.
Incorporer la sauce tomate et laisser mijoter 5 minutes.
3. Assembler :
Disposer les frites cuites dans un plat allant au four.
Répartir le mélange de bœuf par-dessus.
Parsemer de cheddar et mozzarella râpés.
4. Gratiner :
Enfourner 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Servir :
Garnir de crème fraîche, oignons verts ou jalapeños si désiré. Servir bien chaud !
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Portions : 4
Calories : Environ 450 kcal par portion