Churos
Bahan :
230 mL air /susu cair
30 g (2 sdm) gula pasir
55 g margarin (3 sdm penuh) margarin
130 g (10 sdm penuh) tepung terigu serbaguna
2 butir telur ukuran sedang
Cara:
1. Masak air, gula, dan margarin hingga margarin leleh dan gula larut. Matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga kalis. Sisihkan tunggu dingin.
3. Tambahkan 2 butir telur, aduk kembali sampai benar2 tercampur rata.
4. Masukkan adonan dalam plastik segitiga, kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga berisi spuit.
5. Cetak adonan d atas kertas roti.
6. Goreng hingga kuning keemasan.
Saos Coklat:
130 mL (3/4 gelas belimbing)susu cair
30 g (2 sdm) gula pasir
1 sdm penuh tepung maizena
60 g (8 bar merk tulip) DCC
Cara:
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata hingga mengental dan meletup letup
Topping:
2 sdm gula pasir
1/2 sdt bubuk kayumanis
Penyelesaian:
Dalam keadaan panas setelah digoreng, gulingkan churros ke atas gula pasir yg sudah di campur kayumanis bubuk.
Lubangi dengan sedotan, isi dengan saos coklat
Saos coklatnya bisa di buat isian ataupun cocolan
#food