Orzeźwiająca arbuzowa herbata na słodko 🍉🧊
📝 składniki:
🍬 1 szklanka cukru
💧 1 szklanka wody (do syropu)
🔥 około 2 litry wrzątku (ok. 8 szklanek)
🍉 12-13 szklanek świeżego arbuza bez pestek, pokrojonego na kawałki (ok. mały arbuz)
🍵 7 torebek czarnej herbaty (ulubiony rodzaj)
📋 przygotowanie:
1️⃣ Zrób syrop cukrowy: w małym garnuszku wymieszaj cukier z 1 szklanką wody. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając cały czas, aż cukier się całkowicie rozpuści (ok. 5-7 minut). Odstaw do ostygnięcia.
2️⃣ Arbuzowa magia: pokrojonego arbuza zmiksuj blenderem lub w malakserze na gładkie puree. Przetrzyj przez sitko, by uzyskać sok – powinno wyjść ok. 6 szklanek soku arbuzowego.
3️⃣ Zaparz herbatę: do dużego dzbanka włóż torebki herbaty i zalej wrzątkiem. Parz przez 10 minut, by herbata nabrała pełnego smaku.
4️⃣ Połącz i dosłódź: wyjmij torebki z dzbanka, dodaj sok arbuzowy i dokładnie wymieszaj.
5️⃣ Dopasuj słodycz: stopniowo dodawaj syrop cukrowy do napoju, próbując, aż osiągniesz wymaganą słodycz.
💡 wskazówki:
• Jeśli chcesz intensywniejszy smak arbuza, użyj trochę mniej wody do syropu.
• Możesz eksperymentować z różnymi herbatami – zieloną lub ziołową – dla ciekawego smaku.
• Podawaj z listkami świeżej mięty lub plasterkami arbuza, żeby dodać orzeźwienia!
• Najlepiej smakuje dobrze schłodzona, z lodem.