Resep Brudel Manado
Bahan - bahanya :
500gr Terigu
200gr Mentega/Margarin
2btr Telur
1sdm Ragi instan
250gr Gula Pasir
1scht Susu bubuk
10sdm Susu kental manis
Air +-500ml(kalau terasa berat bisa di tambah sedikit)
Keju untuk toping
Cara membuat :
Mixer telur dan gula hingga gula sedikit larut lalu masukkan mentega dan mix lagi hingga tercampur dan masukkan terigu, ragi, susu bubuk, susu kental di aduk perlahan sambil air di masukkan sedikit demi sedikit hingga tercampur.
Tuang di loyang yg sudah di oles karlo.
Diamkan +-1jam hingga mengembang.
Sebelum di panggang di beri parutan keju di atas adonan dan kemudian di oven dengan suhu +-200derajat celsius selama +-45mnt(sesuaikan oven masing2)
Resep ini menghasilkan 2bh kue ukuran loyang 20cm
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat
#Brudelmanado