Roti sobek
Bahan
110ml susu cair dingin
10gr gula pasir
1 kuning telor
175gr terigu pro tinggi
3gr ragi instan
20gr butter
1gr garam
Pewarna hijau
Pewarna merah
Cara Membuat
1. Siapkan mangkok masukkan susu cair, gula dan kuning telor aduk sampai tercampur
2. tambahkan terigu dan ragi instan aduk sampai tercampur/ setengah kalis
3. tambahkan butter dan garam mixer lagi sampai hampir kalis
4. setelah hampir kalis bagi adonan menjadi dua bagian, kasih pewarna hijau dan merah lanjut mixer masing-masing sampai kalis
5. rapikan adonan, diamkan selama 30mnt dan ditutup
6. bagi adonan menjadi beberapa bagian sekitar 30gr masingmasing
6. bulatkan dan diamkan 15mnt
7. pipihkan adonan kasih isian selat coklat bulatkan kembali tata diloyang dan diamkan sampai mengembang 2x lipat
8. olesi roti dengan susu cair lanjut panggang sekitar 20-25 mnt api atas bawah suhu 170 derajat atau sesuai kan dengan oven masing masing