ES CAMPUR PUDING LUMUT
Bahan puding lumut:
1 bungkus agar-agar putih (7 gr)
120 gr gula pasir
100 cc santan kental instan
450 cc jus pandan (7 Ibr pandan wangi diblender
dengan 450 cc air, saring)
1 butir telur kocok lepas hingga rata sedikit garam
1/2 sdt ekstrak vanilla
Bahan es campur lainnya:
1 cup manisan kolang-kaling (resep di
bananosmanisankolang-kaling)
1 cup kelapa muda dikerok
1 cup alpukat
mentega potong dadu
1 sdm selasih,
rendam air panas,
saring 200 cc sirup cocopandan
400 cc susu cair full cream
200 cc air kelapa Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan semua bahan puding lumut sambil
diaduk cepat dengan whisk sehingga terbentuk
butiran lumut kecil.
2. Tunggu larutan puding sampai suam-suam
kuku, lalu aduk-aduk agar lumutnya tersebar
merata. Tuang ke dalam loyang, dinginkan hingga
keras.
3. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong
4. Penyajian: sajikan potongan puding lumut
bersama bahan es campur lainnya. Cicipi,
tambahkan sirup bila kurang manis
#resepkuekering #kuejadul #resepbaking #kueenak #reseppraktis #kueindonesia #resepjajanan #resepkuepraktis #makananenak #resepmakanan #kumpulanresepkue #kuebasah #resepcemilan #kue #reseproti #belajarbaking #makananindonesia #kuetradisional #masakanrumahan #resepmasakan #resep #kuekering #tutorialbikinkue #reseplezat #resepkue #resepmudah #reseprumahan #resepenak #reseppudingmanis