Quelqu'un ici mange vraiment ? 😍 Trop bon ! Tout le monde en a pris trois portions ! ✅ Ingrédients...

Quelqu'un ici mange vraiment ? 😍 Trop bon ! Tout le monde en a pris trois portions !

✅ Ingrédients
600 g de pommes de terre

400 g de viande hachée (bœuf ou mélange bœuf/agneau)

1 oignon émincé

2 gousses d’ail hachées

2 tomates (ou 1 boîte de tomates concassées)

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café d’origan

Sel, poivre, huile d’olive

100 g de fromage râpé (mozzarella, cheddar, emmental...)

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature

Persil frais haché pour la garniture

🍴 Ustensiles nécessaires :
Une poêle

Une casserole ou cocotte

Un plat allant au four

Une cuillère en bois

Un couteau

👨‍🍳 Instructions :
🥩 1. Préparer la garniture à la viande
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.

Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide, puis ajoutez l’ail.

Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.

Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomate, le paprika, l’origan, le sel et le poivre.

Laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

🥔 2. Cuire les pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux.

Faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.

Égouttez et réservez.

🧀 3. Assembler le gratin
Préchauffez le four à 200°C.

Dans un plat beurré, disposez les pommes de terre, puis répartissez la préparation à la viande par-dessus.

Parsemez généreusement de fromage râpé.

Ajoutez des touches de crème fraîche ou de yaourt par-dessus.

🔥 4. Cuisson au four
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.