Cookies keju Bahan: - 320 gr terigu - 100 gr salted butter - 220 gr margarin - 1 sdt merica - 60 gr...

Cookies keju

Bahan:
- 320 gr terigu
- 100 gr salted butter
- 220 gr margarin
- 1 sdt merica
- 60 gr keju parmesan
- 70 gr keju cheddar, parut
- 30 gr susu bubuk

Celupan
- 2 putih telur, kocok lepas
- 100 gr tepung panir putih (kasar)

Cara membuatnya:
1. Kocok margarin, butter, merica dan keju cheddar hingga lembut. Masukan parmesan, kocok lagi sebentar. Masukan terigu, susu bubuk, kocok sebentar dengan mixer kecepatan rendah, aduk rata dengan spatula.

2. Bentuk bulat bulat kecil, celupkan ke putih telur, gulingkan di tepung roti, tata di atas loyang. Panggang selama 35-40 menit di suhu 130'C, atau hingga matang kecoklatan. Keluarkan dari oven, pindahkan ke rak kawat. Sajikan, atau simpan di dalam toples.

#cookieskeju