PUDING BUKO PANDAN
Bahan Jelly hijau :
1bungkus Bubuk Jelly (sy warna hijau)
400ml air
Gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
-Campurkan dalam panci bubuk jelly dengan air dan gula, masak sampai mendidih, pindahkan kedalam loyang dan biarkan mengeras kemudian potong dadu, Sisihkan.
.
Bahan Membuat Bubur Mutiara :
3sdm Sagu Mutiara cina
(Dalam panci rebus mutiara cina dengan air sampai matang, angkat tiriskan)
Bahan lainnya :
Kelapa parut secukupnya (tanpa airkelapa nya)
Bahan Puding Dasar :
2bungkus bubuk agar-agar
800ml susu evaporasi
65ml santan instan
Gula pasir secukupnya
Pasta pandan secukupnya (optional)
Cara membuat :
- Dalam panci masak bubuk agak-agar dengan susu evaporasi, tambahkan gula dan santan kara, masak sambil di aduk hingga mendidih.
PENYELESAIAN :
- Siapkan cetakan puding
- Masukan potongan jelly, sagu mutiara, kelapa parut
- Siram dengan puding dasar, diamkan sampai sampai puding set.
- Keluarkan dalam cetakan siap disajikan lebih enak dimakan dalam keadaan dingin.