Pâtes au saumon crémeuses à l'ail et au beurre
**Ingrédients :
- 2 filets de saumon coupés en morceaux
- 8 oz de pâtes fettuccines
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 tasse de crème lourde
- 1 ⁄2 tasse de parmesan râpé
- 1 ⁄2 cuillère à thé de sel
- 1 ⁄2 cuillère à thé de poivre noir
- 1 ⁄2 cuillère à thé de flocons de poivre rouge (facultatif
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Persil frais, haché (pour garniture)
**Directions :
1. Faites cuire les pâtes : faites bouillir la fettuccine selon les instructions de l'emballage. Égoutter et mettre de côté.
2. Sear the saumon : Assaisonner les morceaux de saumon avec du sel et du poivre. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites couler le saumon pendant 2-3 minutes par côté jusqu'à ce qu' Enlevez et mettez de côté.
3. Faites la sauce crémeuse : Dans la même poêle, faites fondre le beurre et faites sauter l'ail jusqu'à ce qu'il soit Versez de la crème lourde, du parmesan, du jus de citron et des flocons de poivre rouge. Remuer jusqu'à ce que lisse.
4. Combinez : Jetez les pâtes cuites dans la sauce, puis ajoutez le saumon dessus.
5. Garnir et servir : saupoudrer de persil frais et déguster ! 😊