RESEP KUE LIDAH KUCING 👅🐱😋
Bahan:
150 g margarin mix butter
90 g gula halus ( saya cuma pakai 80 g gula pasir di blender)
1 butir telur utuh ukuran besar atau 60-70 gr putih telur aja (kurang lebih dari 2 butir telur)
120 g terigu
30 g maizena
1 sdm susu bubuk
1/4 sdt vanili
Cara:
Ayak terigu, maizena, susu dan vanili. Sisihkan
Kocok mentega dan gula halus sampai pucat dan lembut.
Masukan telur, kocok rata
Masukan bahan kering, kocok rata dengan speed rendah. Matikan mixer.
Masukan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya lalu semprotkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
Panggang sampai matang (saya pakai api sedang cenderung kecil, bagian dalam dasar oven dialas loyang bekas supaya kue tidak cepat gosong)
Setelah matang angin2kan sebentar sampai kue mengeras ( saat masih panas kue agak letoy). Setalah dingin masukan segera ke dalam toples. Tutup yang rapat karena jenis kue ini mudah melempem kalo terlalu lama ditaruh di tempat terbuka.
Selamat mencoba ☺️
Dunia Makanan