ES CREAM SANTAN
-
Bahan:
2 sdm tepung maizena
500 ml santan
100 gr gula pasir
1 sacset skm
1/4 sdt garam
Pewarna makanan
1/4 sdt garam
1 sdt Sp
-
Cara membuat:
Pertama larutkan dulu tepung maizena dalam mangkok sisihkan
Siapkan panci masukan santan, skm dan gula pasir kemudian dimasak sampai panas
Setelah panas masukan larutan tepung maizena dan garama
Sambil diaduk aduk tunggu sampai mendidih dan airnya menjadi sedikit kental
Lalu angkat dari kompor tunggu sampai dingin setelah dingin masukan kedalam frezeer diamkan selama 5 jam
Keluarkan dari frezeer kemudian tambahkan sp lalu di mixer sampai mengembang dua kali lipat
Bagi es cream jadi dua bagian satu bagianya dikasih pewarna makanan
Dan masukan kedalam cup
Lalu bekukan
Selamat mencoba...