ZUPPA SOUP
By @chejustche
Bahan:
1 lembar puff pastry instant
Bahan sup:
100 gram dada ayam potong dadu rebus (jangan dibuang airnya)
1 buah wortel potong dadu rebus
2 siung bawang putih
1 sdm margarine
1 sdm tepung terigu
300 ml air
50ml susu sapi
Garam
Merica bubuk
1 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih dengan margarine.
2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat.
3. Masukkan air rebusan ayam.
4. Masukkan ayam, wortel
5. Bumbui dengan garam, merica.
6. Tambahkan susu cair masak sampai mengental.
7. Masukkan sup ke dalam cup (3/4 saja), olesi pinggiran cup dgn putih telur.
8. Potong kulit pastry dengan bentuk segiempat
9. Letakkan kulit pastry diatas cup olesi kuning telur
10. Panggang dengan suhu 200°C sampai kulit pastry mengembang kecoklatan.