Puto Maya Recipe💕
Ingredients
1 kg malagkit rice or pilit
1/2 cup black rice or tapol
4 1/2 cup coconut milk ( from 2 coconut )
2/3 cup sugar
2 tsp salt
2 thumbsized ginger, crushed
Instructions
1. Ibabad ang malagkit at tapol sa tubig ng mga 8 hours or overnight, pwede din magkahiwalay na ibabad ang mga ito, 4-5 hours lang malagkit na puti at 8 hours naman or more ang tapol
2. Pagkatapos ibabad, i discard ang tubig at paghaluin
ang malagkit at tapol kung hiniwalay itong ibinabad.
3. Magpakulo ng tubig sa steamer, at lagyan ito ng dahon ng saging.
4. Ilagay ang malagkit sa steamer at ilagay ang luya
sa ilalim, Steam ng 25-30 minutes
5. Timplahan ang 4 1/2 cup coconut milk or gata ng asin
at asukal, haluing mabuti hanggang matunaw ang asukal at asin.
6. Pagkatapos i steam ang malagkit ng 25-30 minutes
i mix ito sa gata na tinimplahan na, haluing mabuti
hanggang ma absorbed ng malagkit ang gata.
7. Ibalik sa steamer at steam ulit ng mga 35-45 minutes or hanggang maluto ang tapol.
Enjoy!❤️
Sikwate or hot chocolate
Pure tablea
Sugar
Enjoy!❤️😊
#ccto💕